第二天一早，天边刚擦亮，老街上还飘着一层薄薄的雾气。
沈记家常菜的卷闸门被哗啦一声推上去。
简游星今天连闹钟都没怎么靠，四点多准时出现在了店门口。
他这几天算是彻底融入了这份工作，踩着一双休闲鞋，大步流星跨进店里，极其熟练地从柜台底下扯出那条黑色的围裙，往脖子上一套。
“今天把土豆先削了？”简游星走到后厨，看着正在洗葱的沈栀，语气十分自然地揽活。
沈栀擦了擦手上的水，“对，削完皮泡在水里，别切片，等会儿我要切块炖牛肉。”
这段时间要买的菜多，所以她昨天就跟经常买菜的几个叔叔阿姨说好了，今天她们直接把菜送过来，就不用沈栀自己去菜市场了。
昨天做了一整天的卤味，效果虽然好得离谱，外面排队的人恨不得把门槛踩破。
但沈栀心里门儿清，她这店毕竟是家常小炒馆，真要天天只做卤味，外面那些等着吃热乎菜的熟客估计得造反。
“今天咱们还是恢复小炒，不过这几天游客太多，量得控制一下。”
沈栀一边起锅烧水给牛腩焯水，一边对着简游星交代，“等会儿你去外头拿个粉笔在小黑板上写一下。今天中午的小炒只接待十五桌。卤味照常卖，但还是限购。”
简游星听完，拿起挂在墙上的小黑板就往外走。
…………
七八点钟，饭馆门口又围满了人。
不少人是看了昨天热搜，特意一大早跑来排队的，以为今天又能敞开肚皮吃猪蹄。
结果就看到挂在门口的小黑板。
人群里眼尖的直接念出了声：“今日中午小炒，限量十五桌？卤味按昨天的规矩限购？”
这一下，队伍里直接炸了锅。
“老板！十五桌够谁吃啊！我昨天晚上就到镇上了，在外面蹲了一宿，你这十五桌我排得上吗？”一个穿着格子衫的男生急得直跺脚。
简游星出来解释了一下店里就两个人，忙不过来。然后挨个发号牌，没发到的今天就可以不用排队小炒了。
忙不过来是事实，大家也都能看到，只好接受。
不过他们还是呼吁老板多招两个工人，最好把店面换大一点！
沈栀听到后笑了笑，没往心里去。
…………
一上午的营业时间，饭馆里忙得像个打仗的战场。
沈栀的锅铲就没停过，干煸豆角的麻香、蒜薹炒肉的酱香、酸菜牛腩的浓烈气味交织在一起，顺着抽油烟机往外飘。
外头排队的人一边咽口水一边催，里面的食客吃得满头大汗死活不肯下桌。
简游星端着餐盘在前厅和后厨之间来回穿梭。
他现在端盘子的手极稳，哪怕是满满一大碗番茄蛋汤，他走起路来汤面都晃不出一滴。
而且主人翁意识特别强，那架势，说是沈记小老板也有人信。
两人的忙碌一直持续到了下午三点多。
最后一桌食客摸着圆滚滚的肚子，心满意足地扫码付款离开，简游星走过去动作麻利地收拾残局，把碗筷一股脑端进水槽。
沈栀终于把挂在门口的“营业中”木牌翻了过去，长出了一口气。
“先别洗了，过来吃饭。”沈栀在厨房里喊了一嗓子。
她给自己和简游星各盛了一大碗白米饭，端着两盘刚出锅的菜放到小方桌上。
一盘是色泽红亮、裹着一层花椒粉的麻婆豆腐，另一盘是爆炒出来的尖椒肉丝。
简游星洗干净手，拉开椅子坐下。
他早就饿得前胸贴后背了，拿起筷子直接对着那盘麻婆豆腐下手。
豆腐滚烫，裹着浓郁的豆瓣酱红油。
他直接把大半勺豆腐盖在白米饭上，和着米饭扒拉进嘴里，烫得他直抽气，却根本舍不得吐出来。
这辣味一点都不呛人，反而在舌尖上跳跃，带着极其醇厚的豆豉香。
这几天在沈栀这，他的胃口已经被彻底打开，以前那种吃两口就觉得恶心的感觉早就消失得无影无踪。
吃着吃着，简游星停了筷子，他盯着盘子里的肉丝，脑子里想起了昨天晚上在民宿客厅里，陆以深和周小果那帮人眼冒绿光求他带卤味的惨状。
他放下饭碗，清了清嗓子，试图让自己的语气听起来没那么在意。
“老板，”简游星坐直了身子，假装自然的开口，“那什么，跟你商量个事。”
沈栀抬眼看他，“嗯？怎么了？豆腐太辣了吗？”
“不是豆腐的事，”简游星把视线移开，看着旁边的调料罐，“昨天不是上热搜了吗？陆以深他们几个在网上看了图片，馋得不行。昨晚非缠着我，让我今天给他们带点卤味回去。”
他一边说着，一边十分嫌弃地皱起眉头，“这群人跟八辈子没吃过肉一样，大半夜的围着我念叨，我都嫌烦。你要是觉得太累不想做，我回去就告诉他们没份儿，让他们自己吃泡面去。”
沈栀夹了一筷子尖椒丝，看着他那副别扭的样子，忍不住觉得好笑。
其实她早就准备了。
昨天卤味的动静闹得那么大，整个镇子都在讨论，其他人肯定会问简游星的。
所以她今天早上备菜的时候，特意多留了一大批鸡爪和猪蹄在老卤汤里泡着，准备晚上下班的时候给简游星来着。
但此时看到简游星的样子，她生起了一点坏心思，拉长了声音：“带给他们也不是不行，不过咱们这是小本生意。外面的食客都得排队拿号，他们这算直接走后门了吧？”
“那必须的！”简游星一听有戏，立刻接话，“他们说只要能吃上，出双倍的价钱。你可千万别给他们打折，狠狠宰他们一顿，他们不差这点钱。”
沈栀被他这坑队友的操作彻底逗乐了，笑出声来，“行，那就按你说的，不打折，原价卖给他们，等会儿下班前我给你打包好。”
得到了满意的答复，简游星心情大好，端起饭碗直接把剩下的半碗饭一扫而空，甚至还主动把桌上的盘子和碗全端去洗了。
到了晚上九点，一天的营业彻底结束，外头的路灯亮了起来，把青石板照得昏黄。
简游星把垃圾分门别类倒进外面的大垃圾桶里，洗干净手，准备下班回民宿。
沈栀从后厨提出来三个大号的塑料袋，里面装得满满当当，全是一次性打包盒，那分量看着绝对不轻。
“给你打包好了。”沈栀把袋子放在前台的桌子上，“两盒猪蹄，两盒鸭头和鸡爪，剩下两盒全是素菜，里头海带结和藕片都拌了红油的。”
简游星走过去，看着那六大盒沉甸甸的卤味，眼睛都亮了。
他甚至能想象出等会儿自己提着这些东西走进客厅，那群饿狼怎么顶礼膜拜的画面了，想想就爽的不行。
“算他们今天走运。”简游星美滋滋地拎起塑料袋，“这钱我先不付，回去就让他们挨个扫你的收款码。”
“钱的事不急。”沈栀抽出一条毛巾擦了擦手，随口说了一句。
简游星提着袋子的手停住，“那不行，亲兄弟明算账，陆以深那份我绝对得让他付双倍。”
“我说的不是钱，”沈栀把毛巾搭在椅背上，抬头看着他，“张导下午来找我结账的时候说了，按照你们节目的规则，嘉宾连着打工这几天太累，明天是统一的休息日。”
沈栀看着简游星，“也就是说，你明天不用来上班了，可以在民宿好好睡个懒觉。”
简游星提着袋子的手直接僵在半空。
什么叫不用来上班了？
他脑子里嗡地响了一声。
刚才他还在心里盘算着，明天早上要早点来，让沈栀教他怎么片黑鱼，做蒜蓉粉丝虾。
结果现在告诉他，明天休息？
不能来饭馆打工了？
那他明天待在那个破民宿里干什么？
看陆以深那张脸吗？
最关键的是，明天休息，那就意味着他明天一整天都吃不到沈栀做的饭了！
上一秒还在为能带卤味回去显摆而嘚瑟的人，此刻嘴角的弧度已经垮了下去。
简游星看着那六大盒卤味，突然觉得一点都不香了。
