第二日，小九收拾妥当，分出半盆上一天做的粉条，端着去了村长家。
村长和老伴正在院内择菜，瞧见小九登门，连忙笑着招呼。
小九将木盆往石桌上一放，掀开盖布，一束束通透细长的粉条展露出来。
村长与老伴凑近打量，看着盆中如同细绳一般的食材，满脸诧异。
小九又解释了一番，这是怎么做的，解释完后，村长二人很是震惊。
村长婶子不由得放轻声音，带着几分难以置信：“小九呀，你说……这东西竟是土豆做出来的吃食？”
小九从容点头，伸手拿起一缕粉条展示：“婶子没错，名字我唤作粉条。吃法多样，既能下锅炖煮，也能热油翻炒，还能调成酸辣口味当主食。小鸡炖粉条、猪肉白菜炖粉条、芹菜炒粉条，样样都好吃。”
她慢慢细数各式各样的做法，讲起烹饪的诀窍。
村长婶子越听双眼越是发亮，谁能想到地里平平无奇、圆滚滚的土豆，磨成淀粉之后，还能做成这般新奇吃食。
村长捻起一根粉条仔细端详，沉吟道：“土豆产量高，若是粉条能够大量做出来，销路不愁的话，咱们村子可又多了一条活路！”
小九微微一笑：“我正是这么打算的，准备开始做粉条，这不是还要麻烦村长帮忙安排村里人手。
今日送来这些，婶子中午不妨试着做一餐尝尝，看看口感合不合胃口。”
“好好好！”村长婶子喜不自胜，小心翼翼收好粉条，“晌午我就炖上一锅，好好尝尝这新鲜玩意儿！咱们小河村呀，真是多亏有你啊小九。”
小九微微一笑，接着说道：“村长叔，你在帮我找十个人，一个月一两银子的工钱，中午管一顿饭。”
村长一听小九这又要招人干活了，而且一个月一两银子的工钱，这可是高的工钱呀！这太好了，他们村里的人又可以有活干了。
“小九 这十个人要男人还是女人？”
小九想了一下，“男人六个，女人四个，要挑那力气大的，这是体力活。”
村长连连点头，拍着胸脯保证，一定帮她把人找好。
“村长叔，这是前期招人数量，若是好的话，后面还会继续招人，你告诉那些没有被选上的也不要气馁，我那收完土豆的地，接着栽种第二季土豆。”
村长连连点头，“好好好，我这就去给你找人，先给你找作坊里要的人。”
村长说完就要往外走，被小九喊住，“叔，你把这十个人找好后，剩下不忙的人，明天到作坊那边给我割土豆，这几天准备栽到地里。
另外十个人后天准备上工干活。”
小九把事情都安排妥当后，村长就去找人了。
村长老伴拉着小九的手坐到一边，笑呵呵的说：“小九呀，你看看你叔就像一个孩子一样，半点不稳重。”
小九可不是这样认为的，村长一心都在为村民着想，“婶子，我叔呀心里装的可都是咱们村里的每一个人，他想让每一家都过上好日子。
咱们村能有我叔这样的村长，那是咱们村的福气。”
听到小九这样夸自己的老伴，村长婶子笑的合不拢嘴，没想到自己的老伴有这么大的本事。
又家长里短一会，小九就起身告辞了。
小九没有回家，而是去了淀粉作坊，进作坊的时候见大家都在各自忙碌着。
小九走到崔氏面前，如今的崔氏干活很是认真，或许人只有经历一些事情后，才会真的成熟懂得生活吧！
“崔氏，你过来一下。”
被点名的崔氏有些惊慌，她以为自己做错了事情。
“小九，你叫我啥事。”一副小心翼翼的样子。
“你很怕我。”
崔氏先是点头，随后摇摇头，“不是。”
小九见崔氏这个样子，直接开门见山道：“崔氏，以后你别干这个活了，你……”小九话还没说完就被打断。
崔氏急忙祈求小九，“小九，你别不要我行吗？我哪里做的不好，你说我改，我真的需要这份活计维持我们母子的生活。
我可以少要一点工钱，只要你让我在作坊干活就行。”说到最后都带哭腔了。
小九有点扶额，自己话还没说完呢！这不是误会自己的意思了吗？
小九忙出言，“崔氏，你误会了，我是有别的活安排你去做，你现在的活你可以交给别人做。
我要另外弄一个作坊，你负责管理如何。”
崔氏闻言一愣，随后忙摆手，“不行，不行，我管理不来的，你找别人吧！”
小九却摇摇头，“我要做的是用淀粉做一种叫做粉条的吃食，需要一个人跟我学，而你就很合适，你学会后掌握这个技能，指挥别人干活，但是配比只能你一个人知道，不能教给别人，知道吗？”小九故意把这件事说的严重一点。
崔氏怔怔站在原地，一时之间脑子嗡嗡作响，迟迟消化不了小九这番话。
她原以为自己做错了事，要被辞退，往后母子二人失去生计，满心惶恐，压根不敢奢望还能担起管事的差事。
她紧张地攥紧衣角，连连摇头：“小九呀，我就是寻常农家妇人，大字不识几个，哪里有本事看管作坊，调度工人。万一哪里出了差错，耽误了你的大事，我担待不起啊。”
小九神色认真，缓步上前：“我看人向来准。你在淀粉作坊做工这么久，心思细致，做事踏实，耐得住性子，守得住规矩，这份差事交给旁人我反倒不放心，毕竟我可是把你当成自己人。”
听到这句“毕竟我可是把你当做自己人”的时候，崔氏是感动，是羞愧。
毕竟以前自己做了那么多的错事，小九还能给她机会，这已经很难得了，现在这么信任自己，真的感到羞愧。
小九继续说：“粉条的淀粉配比是重中之重，万万不可外泄。只要你守住这个秘方，每日把控原料比例，监督工序，其余搬运晾晒的杂活自有其他人分担，不用你出力干重活。”
小九顿了顿，放缓语气，“作坊开工，你的工钱自然也要往上调，足够安稳养活你和孩子。机会摆在眼前，你不妨好好想一想。”
