从厨神那里回來十分钟的准备时间已到。
吴敏一声令下计时开始几乎每个参赛小组都立刻忙碌起來。
“老板咱们这次的红烧肉怎么做法。”二丫站在那里看到别的参赛小组忙得热火朝天脸上有些焦急地问道。
要知道别小看这简简单单的红烧肉几乎每个地方都有不同的做法南方和北方的红烧肉更是各不相同。
北方的做法要炒糖色还要加花椒、大料水也加得多一般不加糖；还喜欢配以粉条、白菜、海带南方则讲究原汁原味调味全使酱油、糖和料酒味要咸中带甜汁越少越浓越妙。
就连南方的红烧肉也分苏式、杭式、无锡等各种派系数不胜数。
人家别的参赛小组都在刚才的十分钟准备时间内定下了自己的参赛方案而小宇却跑到‘江南春’那边闲扯了好半天才回來根本沒有和二丫等人商量的时间难怪二丫有些不知所措。
小宇略一思索脸上露出一抹笑意“咱们这次做一个‘雪里飘香’。”
“雪里飘香。”二丫等人面面相觑根本不知道这到底是哪个地方的做法。
小宇摆了摆手道“时间紧迫大家别愣在那里了开始准备吧二丫你负责切肉史健龙你负责去血水凌云你负责食雕……”
在小宇的指挥下二丫等人也开始忙碌起來切肉的切肉烧水的烧水雕刻的雕刻忙得不亦乐乎。
唯独尹雪一个人沒有接到任何任务站在那里很是尴尬不知道干些什么才好。
见到小宇并沒有给自己安排任务的意思尹雪实在忍不住了问道“喂我该做些什么啊总不至于你让我整场比赛就象电线杆一样竖在这里吧。”
小宇看了她一眼扔给她几头大蒜“既然你无事可做那么就把这几头蒜剥一下好了。”
“剥蒜。”尹雪看着手里的几头大蒜直发愣。
她虽然是个女生但却爱军装不爱红妆从小到大从來也沒下过厨房在学校读书的时候吃食堂的到了部队后也是吃食堂的让她摸爬滚打、开车射击不在话下可是让她剥蒜却难倒了她根本无从下手。
小宇见她如此模样讶道“我说尹大小姐你该不会连蒜都不会剥吧。”
尹雪脸颊一红不好意思地点了点头。
小宇把眼一翻以手抚额只得拿起一头蒜给她示范道“喏象这样把蒜的白色外衣剥下來就可以了。”
“哦原來这么简单看來做饭也不难嘛。”尹雪眼睛一亮立刻剥起剩余的几头蒜來。
小宇一个趔趄差点沒晕倒剥头蒜就算会做饭这也差得实在太远些了吧。
看到自己的四个助手都在忙着手中的活儿小宇一弯腰从脚下的旅行袋中取出了一件东西端端正正地放在了操作台上。
这是一只长着三只脚的容器通体呈碧幽幽的青色象是由一整块玉雕刻而成大约一只砂锅大小的样子容器的外壳上雕刻着很是复杂的花纹看上去极为精致好看。
这件东西一拿出來顿时吸引了二丫等人的视线。
“老板这是什么东西。”二丫好奇地问道。
“哦二丫这东西是古代一种厨具的仿制品名叫鼎用法和砂锅差不多等会儿我就用它來做红烧肉。”
“厨具。”
二丫伸手摸了摸那只青色小鼎嘴里‘呀’了一声立刻把手缩了回去“好冰啊。”
小宇笑道“这只鼎是用一种很特别的玉制作的摸上去确实有些冰但是经过我的研究这只玉鼎在烹调时能够最大程度保持食材的鲜味实在是难得的烹调器具咱们这次能不能进决赛就全靠它了。”
如果王嵩扬在这里听到小宇的这番话恐怕会一口血喷出來这只‘寒玉鼎’正是小宇上次去清虚门时他送给小宇的炼器法器。
将用來炼器的法器用來烧红烧肉。
此种行径简直是前无古人后无來者恐怕哪一位炼器大师听到后都会骂一句“败家子。”
在小宇这个操作台右前方的不远处正是‘豪门’集团的操作台听到这里的动静龙天转过头向这里看了一眼又快速地把头转了过去。
嘴里小声骂道“妈的那个姓张的小子不知道搞什么鬼名堂居然拿了一只鼎出來难道他想用这东西來烧红烧肉简直是异想天开用这东西别说是一个小时就是两个小时红烧肉也烧不烂。”
张德年看了龙天一眼笑道“呵呵总经理你又何必在意这小子他只不过是一个哗众取宠的小丑而已之所以如此折腾无非是想吸引咱们的注意力别忘了咱们真正的对手是谢国明。”
龙天点了点头道“张先生说的不错。”
抬头向谢国明的方向看了一眼眼中露出了惊异之色“这老家伙什么时候戴了顶黄金帽看上去和咱们的黄金衣好像是一个款式莫非……”
张德年眼中闪过一丝森冷的目光幽幽道“总经理你也看到了不错这个老家伙手中也有一件能够提高厨师烹调水平的宝贝不过那又能怎样。”
张德年说着从操作台下取出一个白色的瓷坛放在了操作台上。
龙天讶道“张先生这是什么东西。”
张德年拍了拍瓷坛得意地笑道“这里面是我用海参、鱼翅、鲍鱼等十多种珍贵食材花了一个星期的功夫才熬制成的极品高汤如果用它來做菜别说是红烧肉就算是一坨屎也能让它变得有滋有味。”
龙天哈哈大笑“张先生果然不愧是‘魔厨’有了这坛子极品高汤那谢国明输定了。”
两人说话间小宇这边已经将五花肉切好在加了料酒和姜片的热水中去了血水装在了‘寒玉鼎’内。
放入了葱、姜、八角、桂皮等调味料后小宇又从桌子地下的旅行袋中取了一个小坛子出來。
这个小坛子看上去沒什么特别和平常人家腌咸菜用的坛子沒什么两样只是尺寸要小了许多。
看到小宇小心翼翼的样子二丫不解地问道“小宇哥你这又是什么宝贝。”
小宇嘿嘿一笑并不答话直接掀开了小坛子的封盖顿时一股浓郁的酱油香味儿从这个小坛子里散发开來这味道醇厚香浓之极闻在鼻中仿佛浑身的毛孔都要舒张开來说不出的舒服写意。
二丫等人忍不住深吸了一口气齐齐发出一声惊呼“好香啊。”
